Los establecimiento permanentes de restaurantes abiertos al aire libre en la ciudad de Nueva York comenzará el 3 de marzo. El Departamento de Transporte de la Ciudad de Nueva York ha preparado pautas de implementación específicas para la ordenanza sobre cenas permanentes al aire libre, que fue aprobada por el ayuntamiento en agosto del año pasado (este documento tiene fecha del 4 de agosto de 2023), e implementará comidas al aire libre permanentemente.
Se ha abierto un portal y se anunció que aceptarán solicitudes de restaurantes hasta el 3 de agosto. Este programa permite que se instalen restaurantes al aire libre, o instalaciones ‘Roadway Café’, al costado de las carreteras para automóviles durante 8 meses (de 10 a. m. a medianoche) del 1 de abril al 29 de noviembre de cada año, y en aceras peatonales.
La esencia del plan es que el restaurante al aire libre, o «Sidewalk Café», estará permitido de forma permanente durante todo el año. Las instalaciones (estructuras) de «Roadway Café» instaladas al costado de las carreteras para automóviles deben utilizar materiales que puedan retirarse fácilmente en una estructura abierta y deben desmantelarse durante el período invernal (del 30 de noviembre al 31 de marzo).
La tarifa para una licencia de restaurante al aire libre válida por cuatro años es de $1,050. Además, se cobrará una tarifa adicional (Annual Revocable Consent Fee) que se deberá pagar cada año dependiendo de la región y el tamaño, como Manhattan o Queens.
Los restaurantes que se han inscrito en el programa de comidas al aire libre existente de la ciudad de Nueva York pueden usar sus estructuras existentes tal como están hasta que reciban la aprobación después de enviar su solicitud para el nuevo programa, pero deben reinstalar la estructura para cumplir con las nuevas regulaciones dentro de los 30 días posteriores a la fecha de aprobación.