Est\u00e1n cobrando relevancia los resultados de investigaciones que sugieren que el h\u00e1bito matutino de tomar caf\u00e9 puede ayudar a proteger la salud cardiovascular y reducir el riesgo de diabetes; un efecto que va m\u00e1s all\u00e1 de simplemente ayudar a despertar. En particular, los an\u00e1lisis indican que los beneficios para la salud pueden variar seg\u00fan el momento del d\u00eda en que se consuma el caf\u00e9. El medio especializado en salud ‘Health’ inform\u00f3, bas\u00e1ndose en estudios recientes, que un consumo moderado de caf\u00e9 se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiometab\u00f3licas, como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2.<\/p>\n
Un estudio, en el que participaron investigadores de la Universidad de Tulane y otros centros, revel\u00f3 que las personas que consumen caf\u00e9 principalmente por la ma\u00f1ana presentan un riesgo de mortalidad general un 16 % menor, y un riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular un 31 % menor, en comparaci\u00f3n con quienes no consumen caf\u00e9 en absoluto. Por el contrario, no se observ\u00f3 una reducci\u00f3n tan significativa en el riesgo de mortalidad en aquellas personas que consum\u00edan caf\u00e9 a lo largo de todo el d\u00eda. Los investigadores explicaron que el caf\u00e9 ingerido por la tarde o por la noche podr\u00eda alterar los ritmos circadianos y el sue\u00f1o.<\/p>\n
Asimismo, existen estudios que se\u00f1alan una relaci\u00f3n entre el consumo de caf\u00e9 y la prevenci\u00f3n de la diabetes. Una investigaci\u00f3n que analiz\u00f3 datos de salud de aproximadamente 360 \u200b\u200b000 personas hall\u00f3 que quienes consum\u00edan entre 200 y 300 mg de cafe\u00edna al d\u00eda presentaban un menor riesgo de desarrollar diversas enfermedades cardiometab\u00f3licas en comparaci\u00f3n con quienes apenas consum\u00edan cafe\u00edna. Esta cantidad equivale, aproximadamente, a entre dos y tres tazas de caf\u00e9 com\u00fan. Los investigadores plantean la posibilidad de que los componentes antioxidantes presentes en el caf\u00e9 \u2014como los polifenoles\u2014 y la propia cafe\u00edna puedan influir en la inflamaci\u00f3n y en las funciones metab\u00f3licas del organismo. No obstante, cabe se\u00f1alar que estos son estudios observacionales que muestran una asociaci\u00f3n entre el consumo de caf\u00e9 y la salud, pero no han demostrado una relaci\u00f3n causal que confirme que el caf\u00e9 prevenga directamente las enfermedades card\u00edacas o la diabetes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"